Konfirmation
Konfirmation er en af livets store begivenheder, ofte skal der en god dialog til for at sætte den helt rigtige menu.
Ring derfor gerne for en god dialog om menu muligheder.
Om det er buffet løsningen eller flere retter serveret, forandre ikke kvaliteten på manden.
Prisen variere selvfølgelig efter jeres ønsker til menuen.
Konfirmations menu
Buffet forslag hvor forretten er tallerkenanrettet.
Store grillede tigerrejer anrettet på melon salat med cherry tomat, agurk og dressing.
Buffet kan består af:
- Kalvefilet medium stegt.
- Ung hane bryst med sprød Serano skinke.
- Gode salater af herlige friske økologiske råvare.
- 2 slags økologiske kartofler. Ovnbagte med frisk timian-flødebagte kartofler.
- Bagte rodfrugter og en timian sauce og eller rødvinssauce.
- Herlig chokolademousse med pynt af friske bær og flødeskum.
Den viste buffet vil koste kr. 245.00 pr. person alt inkl.
Buffet løsning starter på kr. 225,00 alt inkl.
Konfirmation menu 3 retter.
Menuen kunne bestå af
- Forret: anrettet på tallerken.
- Skøn laks roulade med tatar af varmrøget laks, anrettet på sprød salt, tomat, og sauce verte.
- Hovedret denne serveres altid 2 gange.
- Helstegt kalve filet med en anelse krølfedt, gode skiver der er til at smage på.
- Kartoffel grantin med sprød bacon og krydreurter
- Små grillet gulerødder og grønne asparges.
- Hertil serveres estragon sauce.
- Dessert portions anrettet.
- Chokolade kage med rørt vanilje is og frugter.
3 retters menu starter prismæssigt på kr. 285,00 pr. person alt inkl.
Den vidste menu vil koste kr. 310,00 pr. person. alt inkl.
jeg glæder mig til at høre fra dig.
Kærlige hilsner
Niels, Det Gode Landkøkken